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    • 2020.06.02 Tuesday
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    お疲れ様でした。

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      どもども!おばんです!! 1です。

       

      今週火曜日に石川県、水曜日に滋賀県に出張で一式納品に行ってまいりました!

      大阪店からT氏と私。愛知店からOさんとTさんの4人で2日間頑張ってきました。

       

      やっぱり一式納品なんで、2日間は大変でしたがやりがいはありましたね〜

       

      厨房内の写真を撮りましたが、ネットにアップする許可は得ていないので、

      代わりの写真を。

       

      昼休憩で食べた塩ラーメン美味でした^^

       

       

      晩に飲みに行った時の刺身も最高!

       

       

      焼酎が進みました^^

       

      本日で退社するT氏と色々な話をし、しんみりともしましたが、

      楽しい時間を過ごせました。

       

      T氏は良い顔をしてましたよ!

       

       

      ネットなので、目線は隠しときますがw

       

      皆様&T氏お疲れ様でした。

       

       

       


      大きくなりました!!

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        どもども!皆様お疲れ様です!! 1です。

         

        さて、またまた良い厨房ネタが無い為、箸休めという事で、

         

        元気なあの子を。

         

         

         

        そうです!我が家のゴーヤちゃんです!!

        前回紹介してから3週間。だいぶ下の方はカーテンらしくなりました!

         

         

        そして可愛らしかった小さな実はこんなに大きく立派に。

         

         

        もう少しで収穫出来そうです!楽しみ〜〜

         

        私はいつも夜帰宅してからこんな感じで眺めているので、

         

         

         

         

        ご近所さんからは変な感じで見られているかもしれませんwww

         

         

        それでは今週もお疲れ様でした。

         

         

         

         

         


        T

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          こんばんは。こんにちは。たつもりです。

          昨日不器用な私ながらもほんの少しだけ器用なことをして参りました。

           

          製氷機、給排水の接続です。

           

          画像また歪んでますごめんなさい。

           

          上のダスト台からの排水と製氷機の排水溝が同じところから取っていたのでT字の排水エルボを組んできました。

          言ってしまえばT字に組むだけではありますが。。。

           

          ただただ、かなりまれなケースで基本的には受け付けておりませんのでごめんなさい!!


          ユニック

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            こんばんは。こんにちは。たつもりです。

             

            最近体を痛めている社員がちやほやいてる状況でその中でも私は比較的元気な部類なのですが、あまり調子に乗りすぎるとしまいにどこか痛めるのかな。。

            少し体への負担が大きい動きは抑えながらの作業をしてはいるのですが、厨房機器を扱う以上重たいものは避けれない。。

            しかし、重たすぎると逆に軽くなったりもするんだなと思いました。

             

             

            私は免許を持っていないので、補助係だったのですが、誰一人力を入れる瞬間はなかったでしょう。

            ユニックって素敵ですね!!

             


            なんとか出来ました!!

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              どもども!おばんです!! 1です。

               

              だいぶ前に初めて台下冷蔵庫の配管の溶接にチャレンジさせて頂き、

               

              1、2か所作業させてもらって、後は断念しましたが、今回はドライヤー(異物を除去する

               

              フィルター)とヒートエクスチェンジャー(配管)の全てを溶接させてもらいました!

               

              まずは、タオルを濡らして回りのパーツを焼いてしまわないように養生します。

               

               

              そして、溶接します!!

               

              溶接作業中はさすがに写真撮れないので画像はありません。。

               

              そして!!

               

               

              自分で言うのもアレですが、非常にキレイに出来ました!

               

              指導して頂いたK村さんにもお褒めの言葉を頂きました^^

               

              気分が盛り上がってきた私はそのまま勢いで次々に溶接していき、

               

              全て良い塩梅で溶接作業完了!!

               

              マニホールドゲージを取り付け、炭酸ガスを注入!ガス漏れチェック後、

               

              真空引きし、冷媒ガス注入!!

               

              結構必死にやっていたのでまたまた画像はありませんが、想像して下さいw

               

              さあパーツ交換完了!ユニットを本体に設置し、動作ちぇっく!!

               

              この瞬間がドキがムネムネしますね。

               

              で! 電源投入後5分経過。6℃下がりました。順調です!

               

               

              そこから3〜40分後に確認しに行くと。

               

               

              縦型冷蔵庫キンキンに冷えてました!

               

              よっしゃー!

               

              今週もお疲れ様でした。

               

               


              早い成長!

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                どもども、おばんです! 1です。

                 

                何かブログを書かないと!と思ってますが、ネタが今の所ないので、成長が早いウチの子の

                紹介を。

                 

                 

                 

                 

                そうです!ゴーヤちゃんです!!

                 

                GWに嫁さんとなにか育てたいな〜とホームセンターに行ったら、これいいやん!となり、

                ゴーヤちゃんの苗を3つ買って植えてから約1ヵ月。こんなに伸びて花もいっぱい咲いています。

                 

                 

                かわいい実も。

                 

                梅雨が明ける頃には立派なカーテン、実がなってるかな?

                毎日眺めるのが密かなおじさんの楽しみです^^

                 

                今週もお疲れ様でした。

                 

                 


                ステンレスプレート

                0

                  こんばんは。こんにちは。たつもりです。

                   

                  大阪厨房部、些細ではありますがこんなのが始まります。

                   

                   

                   

                   

                  これだと見えないので内容を下に。

                   

                   

                   

                  ステンレスプレート

                   

                  穴が開いていて、水が漏れるから買うのを諦めよう。

                  そんなお客様の為のステンレスプレート。

                  板金をご購入して頂いたお客様のみ、1枚税込み324-で提供致します。

                  1つの商品に付き最大5枚まで

                   

                  Before                                      After

                       

                     

                   

                   

                   

                  ※店内スタッフまでお申し付けください。

                   

                   

                   

                   

                  実際やりながら内容に変更はあるかと思いますが月曜日には始まります!

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   


                  補強。

                  0

                    お疲れ様です! 1です。

                     

                    先日、現場にてT氏が厨房に取り付けられているパイプ棚の補強作業をしておりました。

                     

                     

                    画像は何回加工しても傾いてしまって、見にくくてごめんなさい。。

                     

                    振動ドリルで穴を開け、アングル金具で補強するという作業です!

                     

                    アングル金具↓

                    現場で3か所取り付け致しました!

                    施工後の写真はありません。。。

                    パイプ棚に多少重たい物を置いても大丈夫ではないでしょうか!?

                    今回は特別で、本来このような作業は致しておりませんのであしからず!!

                     

                     


                    遠方

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                      こんばんは。こんにちは。たつもりです。

                       

                      最近何かと明石だったり徳島だったり大津だったりと、遠方にお伺いすることが多いです。

                      たまに行く田舎の景色はほっこりしていい気分転換になるのですが、最近はそのほっこり感が失いつつあります。。

                       

                      ただ写真は撮ってしまいます。笑

                       

                      徳島の瀬戸内海

                       

                      大津市琵琶湖 見ずらい。。

                       

                      ※運転中では御座いません。

                       

                      そんなわけで状況にもよりますが、地方でのご対応もやっておりますのでお願い致します!!

                       

                      最後一さんに対抗で、徳島県の海沿いにあったお店での料理を

                       

                      新鮮すぎました!

                       

                       

                       

                       

                       

                       


                      ごちそうさまでした!

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                        今回はいつもと違う感じのブログになります。

                         

                        いつもお世話になっている厨房屋さんにお誘いを受け一緒に厨房設備をさわったお店にお食事に行ってまいりました!

                        大阪の淀屋橋にありますお店にて。。。

                         

                         

                        海鮮がおいしゅうございました。

                         

                         

                        とにかくおいしゅうございました!

                         

                        ぶりのかま焼きが予想以上に身がついておりお腹いっぱいになりました!!

                         

                         

                        途中で店舗の社長様もいらっしゃり、とろの握りをごちそうになり感謝感謝でございました!

                         

                        また機器の入替のお仕事も頂いておりますのできっちり対応させていただきます!!!

                         

                        人と人とのつながりの大切をあらためて感じる一晩になりました!!

                         

                         

                        このお店はリピート確定です!!

                        めちゃくちゃおいしかったです!

                        ごちそうさまでした!!!



                        PR

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                        • 毎週深夜作業ですw
                          まーぼー
                        • まだまだ夜店・露店・屋台用機器がありますよ!
                          富岡
                        • 服の衣替えシーズンに売り場の衣替えしました!!
                          ハッシー
                        • 服の衣替えシーズンに売り場の衣替えしました!!
                          シャチョウ・・
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                          まーぼー
                        • たまたまなのでしょうが(*^-^*)よく売れています
                          TKD
                        • たまたまなのでしょうが(*^-^*)よく売れています
                          ハッシー
                        • ネタケースって良いよね♪
                          まーぼー
                        • スムーズな食洗
                          seo
                        • スムーズな食洗
                          小牧厨房部R10

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                        • imperiaのパスタマシン入荷してます。
                          無限航路
                        • 2009年製の厨房機器も入荷してます。
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                        • ホシザキのスチームコンベクションオーブン高価買取したいです。
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                        • 各種製氷機あります。
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                        • 大阪の厨房機器、高価買取いたします。
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