パニーニ(panini)イタリア発祥!!

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みなさん、パニーニってご存知ですか???

パニーノって呼ばれる事もございますが、日本でいうところの

【ホットサンド】です☆彡☆彡

 

生ハム・チーズなどの具を挟んだパンを上下から波状の鉄板で挟み、

しまの焼き目をつけたサンドイッチですね。

 

そんなパニーニをつくる事ができる『パニーニグリラー』が、なんと!!

仕上がリました!(^^)!

 

その名も・・・【スピードクック パニーニグリラー】

名前の通り、素早く調理できるそうです。

 

こんなメニューも出来るみたい!!

いろいろなオリジナルメニューが出来そうですね(^○^)

喫茶店さんのモーニングのメニューにパニーニがあれば・・・

常連になってしまうかも(^^♪

 

 

 

 

 


ガイアの夜明けのTABETEを見て・・・そして今日はシンクを大量に店に並べるの巻き

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先日ガイアの夜明けで食品ロスをなくすためにTABETEというサイトを運営している会社の紹介をしているのを見ました。

あ、どうもハッシーです。

 

TABETEは飲食店で予約をドタキャンされたときに、すでに作ってしまっている商品などが、消費されることもなく捨てられているという現状に、それらを何とかしたいという思いで立ち上げたそうです。

簡単に言うと、捨てるくらいなら少し安くしてでも他のお客さんに売れるように紹介するサイトだと思います。

ぱっと聞いた感じでは、お店にとってもユーザーにとってもとてもいいサイトだと思うのですが、そこには一つ大きな問題がありまして、それが販売手数料になります。

登録料や利用料は無料なのですが、商品が売れたときに販売店から商品代金の35%を手数料としてもらうというところでした。

確かに高いと思いますし、テレビでもお店のオーナーさんがそれなら自分でやるとか、人件費など考えたらやる意味がないなど厳しい意見がでてきており、営業の人も頭を抱えていました。

その会社でも検討をしましたが、きちんと考えがあって35%という数字にしているのでそのままで行くことになりましたが、地道に営業をして登録してくれるお店も増えてきているようです。

 

地球の為にごみを減らして、少しでも良くしていきたいという思いをすごく感じましたし、それを商売として成立させるのはとても難しいというのを感じました。

ただ、その会社はすごくスタッフのモチベーションが高く、会社全体が必死に一つの目標に向かっているのがとてもすてきだと思いました。そういう会社で働きたいですね〜

 

詳しくはその会社のホームページをご覧ください。

コークッキングという会社です。

https://www.cocooking.co.jp/

 

さてさて、そんな番組に感化されながら、今日はシンクなどの板金類を商品化しておりました。

大阪はとても天気が良かったので外が気持ちよかったですよ〜

全て水漏れをしないことを確認しながら使えなくなったパーツを交換しています。

 

初めてすぐに大きな問題が発生しました!!

交換するパーツが全然足りない!!

とりあえず何とか水漏れはチェックできるようにパーツを使い、足りないパーツを朝一で発注しました!!

出来れば明日には届いてほしいと思います・・・((+_+))

何とか最終のホースをつけるだけの状態で売り場に並べました〜

一槽シンクや2槽シンクなど良いサイズが数台増えましたので是非是非いかがでしょうか?

 

そして、すでに次回のブログのネタがありますが、きちんと写真を撮って載せたいと思います。

仮タイトルは「取り外しが多すぎる自動お稲荷寿司機」です。お楽しみに~

 


無限堂に電子レンジ㋳ーが出現☆彡

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    こちらが2018年3月14日結成の電子レンジ㋳ー

    メンバーは・・・

     

    家庭用の電子レンジよりもいいです!!

     

    ご注意は、全て単相200Vの電源ですかね。

    ぜひ、宜しくお願い致します(*^-^*)


    頑張ってもインスタ映えはしませんでした。製氷機コーナーより

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      こんにちは、マイクラで海底神殿順調に攻略しているハッシーです。

      もう、スポンジも40個くらいありますよ!!ただ、エルダーガーディアンはまだ1体しか倒してないんですよね〜((+_+))

       

      この2日間ずっと店に残って体がなまってきている今日この頃ですが、今日はレイアウト変更や、配達の積み込みなどをしながらオークションは4台出品出来ました。

      「すくな!もっとできるんちゃう??」と思った方も多いでしょう。

      それだけをしているわけでは無いのでご勘弁ください。('ω')ノ

       

      そんなことより製氷機の売り場を変更しました〜パチパチパチ

      25キロタイプと35キロタイプの製氷機を積み方はそのままに手前の方に出してきました!!

      作業をし始めたときは「全部手持ちしちゃう??」って調子に乗っていましたが5台目くらいで、「後々めっちゃキツなりそうやから台車つかお!」ってなりました。

      それでも全部で、31台移動しました〜〜!!

       

      ばばーーん!!

      同じ並び方にしたので写真映えせず・・・

      いや〜終わるころには上着脱いで腕まくりしてましたね〜

       

      え?一人で?

      ・・・二人ですけど何か?

       

      この中で安い商品を発見!!

      ホシザキ 25圈崟宿控 IM-25M 2009年製

      ¥71,000-(税抜き)

       

      暑くなると冷蔵庫や製氷機が壊れやすくなるので、不安な人は是非お早めに買い替えをご検討ください。

       


      レジスターも有りますよ☆彡

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        飲食店には欠かせないでしょ!!

         

        無限堂にはなんでもありそうですよね!(^^)!

        お値段も・・・・こんな感じで!!

         

        是非是非、ご来店して下さい☆彡

         

         


        これ一台で美味しいうどんが打てる大型製麺機

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          こんばんは、またカツカレーですかと言われたハッシーです。

          かまどやのカツカレーは病みつきになります。

           

          今日は苦労に苦労を重ね、結局まだ完成していない製麺機です!!

          本日午前中に大型のさぬき麺機の製麺機のクリーニングと動作確認していました。

          粉を混ぜるニーダー(SN12型P)と伸ばすローリングプレス(RP1A型P)、そして生地をカットするさぬき一番のセットです。

          大がかりな掃除は終わっていたので、簡単に拭いて動作確認でいけるかなと思ったのですが、ニーダーを動かしたときにギアが引っかかっているような音がしたので、側面をあけてみると、チェーンががちがちに硬くなっていてギアに負荷をかけている状態でした。((+_+))

          かなり、固着していたのでハンマーでたたいたり、てこの原理でずらしたりなど、1時間くらいかけて何とか外れました!!

          ご覧のようにサビが全体にあります。

          そしてチェーンを強力な洗剤につけ置きしました。

           

          3時間以上つけ置きしたのですが、まだまだ硬いところがあるので、防錆のスプレーをかけて月曜日まで放置です!!

          それ以外の物は比較的動作は問題なく動いたので一安心ですが、あまり状態がよくありませんのでお値段はお安くなるんじゃないでしょうか?

          現在、他にも大型製麺機の仕上げをしているのがあるので、うどん屋さんやお蕎麦屋さん、パスタなど自家製麺を出すお店には必須のアイテムなのでぜひいかがでしょうか?

           

          他にもマサキの卓上パイローラーも仕上げたので、近々店頭に並び、ホームページにアップされ、ヤフオクに出品します!!

           


          たまたまなのでしょうが(*^-^*)よく売れています

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            最近、2週間程でブログにご紹介させて頂きました商品

            が・・・

            なんと。。。

            よく売れています!!!

            食器洗浄機の奥行450mmタイプ

            卓上ミキサーの白

            キレイな2008年製台下冷蔵庫

            ほぼ未使用品の多段冷蔵ショーケース

            と・・・・(*^-^*)☆彡

             

            ブログを拝見してってかどうかは・・??

            ありがたい事です!(^^)!

             

            今後も良い商品・お買得な商品をどんどんご紹介して

            いきますので、是非是非ブログ見てくださいね!!

             

            もちろん、ホームページに載せる前の先取り情報が

            みれるかもしれませんよ☆彡


            オーブンのメンテナンスその2

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              おはこんばんにちわ!

               

              ここ最近、鼻水と目のかゆみとくしゃみと戦っている1です。

               

              マスクが無いとえらい事になります。

               

              この世から花粉がなくなればいいのに。。

               

               

              さてさて先日の続きですが、メーカーさんよりメンテナンスチェックシートが

               

              届きました!!

               

               

              細かいチェック項目、数値などが記載されています。

               

              1箇所だけパーツが消耗しているとの事で部品を交換して頂き、バッチリでございます!!

               

              そしてこちらのフジマック製(ラショナルOEM)スチームコンベクションオーブンの

               

              ハンドシャワーは扉を開いた庫内下部に収納されています!

               

               

              楕円の部分がシャワーヘッドので巻き取り式に。

               

              使い勝手が最高に良いと個人的に思います!!

               

              さらに、通常なら当店1か月保証の商品ですがなんと!

               

              今回限りの特別4か月保証を付帯させて頂きます。

               

              この機会にオーブン入れ替えなど、いかがでしょうか!?

               

              重量物ですので、当店の力自慢3、4人でお伺い致します。

               

              さて気になる価格ですが、、、

               

               

               

              です!!!

               

              かなりお買い得品ですので是非とも。

               

              スタッフ一同お問い合わせお待ち致しております^^

               

               

               

               

               

               


              ガスコンロの前管式の人気を考える(ガステーブル)

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                こんにちは、マインクラフトで海底神殿を攻めようと考えているハッシーです。

                だって昨日船で遠出をしたら2個も見つけちゃったから!!

                 

                今日は雨と風が強くなるというのはニュースでしっていたのですが、雨はそんなに降っていなかったので安心していたら風は結構強くてトラックがとても揺れました。

                道中、トラックが一台横転しているのを見たのでドキドキしましたね!!皆さんも運転には気を付けていきましょう。

                 

                というわけで本日は、ガスコンロの前管式の人気を考察しました。

                 

                タニコーガステーブル

                 

                前管式というのは、見た目の通り本体の前にガス管がついているものになります。

                ガス管と本体の間にあるコックをひねり火力を調整するタイプです。

                他にも圧電着火式の物や、連続スパークの物などありますが、この形が一番よく売れます。

                お客さんの話をもとに考えると、慣れた人には火力調節がとてもやりやすく使いやすいことと、他のタイプよりお値段がリーズナブルなところ!!

                他にも構造がシンプルなので壊れることも少なく長く使えるのが良いんでしょうね〜

                連続スパークは電池なので定期的に交換が必要になり、コックがプラスチックのような素材なので、お鍋などの硬いものが当たったりして壊れてしまったりというのをたまに見ることがあります。

                初めて厨房機器を触る人よりも、買い替えや新店舗をオープンする人がよく購入しているイメージです。

                 

                ただ、前管式は点火の際にチャッカマンなどが必要になるので、その手間も含めて検討して頂ければと思います。

                 

                そしてこちらはタニコー 5口ガステーブル S-TGT-150 2014年製 点火棒はありません。

                サイズは幅1500奥行600高さ800になります。

                お値段は¥58,000(税抜き)になります。

                 

                ちなみに状態はこんな感じです。


                 


                最近、多いですね!!大和冷機のケーキショーケース

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                ケーキショーケースといえば・・・

                大穂製作所さん・アリガさんなどいろいろなメーカーさんがありますが。

                最近、よく見かけるようになってきたのが、大和冷機さん!!

                 

                最近、この2台が入荷(まだ、動作確認前ですが・・・)

                どちらも☟

                大和冷機さんが好きな方には、たまらない商品かもしれませんね!!

                 

                もちろん、台下冷蔵庫・製氷機・リーチインショーケース・食器洗浄機

                などの大和冷機さんの商品も多数有りますので 詳しくは、ホームページ

                もしくは、ご来店にて☆彡

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 



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                • imperiaのパスタマシン入荷してます。
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                • 2009年製の厨房機器も入荷してます。
                  オススメEBOOKS
                • ホシザキのスチームコンベクションオーブン高価買取したいです。
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                • 明けました、お盆が。
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                • 各種製氷機あります。
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                • 大阪の厨房機器、高価買取いたします。
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