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    • 2020.06.02 Tuesday
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    やっと第一案が・・・

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      できました!

      なかなか電話、現場、電話、現場の日々なもんで、集中して考えられないのですが、なんとか第一案が浮かびました!

      いや、第二案か。。。w

       

       

       

      パントリーを店員のみなさんでの準備の場ということで、広めに設けました。

       

      1番からはドリンクが段取りされ、23番からは料理が出てきます。

       

      2番でさささっと洗いものを下げ、シンクにドボン!!

       

      働きやすいんではないでしょうか。

       

       

      先方の返事を待つのみ

       

       

       

      まだまだ新しい案件が続くので定期的にブログで紹介しようと思いますw


      異国の風。

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        ボンジュール! まいど、1DESU!

         

        実はお盆休み明けから大阪無限堂厨房部にフランスの方が入社しました!!

         

        彼は主に2階売り場か本館前で作業しています。

         

        背がスラっと高く、顔が小さいナイスガイがいたら彼ですので、ビビらず声を

         

        かけて下さい!

         

        日本語で大丈夫ですので(笑)

         

        今週もお疲れさまでした。

         


        あらためて。

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          ボンジュール!! 1デス。

           

          もりたつのたつもりブログでも書いてましたが、

           

          明日10日〜18日の9日間、夏季休暇となります。

           

          スタッフ一同、お休み明けはスッキリ爽やかにお出迎え出来るハズです!!

           

          皆様にはご迷惑をおかけ致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

           

          19日は朝9時より開店致しますので、まだまだ暑いと思いますが、

           

          ご来店お待ちしております^^


          お盆休み 8月10日〜8月18日まで

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            こんばんは。こんにちは。たつもりです。

             

            最近何かと厳しめの現場が多いのですが、本当にキツイ縦型冷蔵庫の搬入の際はこういう風になります。

             

             

            扉、ユニット、棚板など、外せるものはすべて外してからの、店舗様の開口がギリギリだったので、養生をカットしながら張り付けてきました。これが私共の安全性の限界です。

            なんとか汗だくになりながらも無事に搬入は終えましたが、そのあとの予定は遅れてしまいました。。。

            申し訳ございません。。。

             

            最後にお盆休みの期間なんですが

            8月10日〜8月18日となります。

            残るはあと2日。無事に迎えられる事だけを祈っています。

             

             

             

             


            閃きました!!2

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              おはこんばんちは!! 1です。

               

              梅雨も明けて、早3日。ものすごく暑いですね。これでも例年よりは

              気温は低いようですが、暑い事に変わりはないです!現場でたまに頭が

              クラクラする事があるので、こまめに水分を取って倒れないように

              頑張ります!!

               

              さて昨日なのですが、納品現場に着いてお客様と話をしていると、

              裏口からの方が楽だと思うよ〜との事。

               

              う〜んたしかに、カウンター越えはしなくて良いので、そっちから搬入させてもらいます!

              と、伝えてトラックを裏の駐車場へ移動する。ただこちらはブロック塀を越えないといけないが、

              厨房カウンターを越えるよりリスクは少ないので、良いだろうとSBのMと話してました。

               

              そこでまたまた閃きました!!

               

              パワーゲートで跨げるんじゃね??と。

               

              「SBのM〜〜後ろ見るからトラックの向き変えて、目一杯までバックして〜」

               

              で、

               

               

              絶妙な運転でSBのMはギリギリまでさがってくれて、楽々搬入する事が出来ました^^

               

              今週もお疲れ様でした。

               

               

               

               

               


              フローズン

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                こんばんは。こんにちは。たつもりです。

                 

                 

                梅雨明けということで真夏が到来しました。

                今日高速を走っている最中、ビルに大きな温度計測の付いた電工看板の温度は35℃でした。

                そんな暑い日はやっぱりアイスが食べたくなりますよね。

                 

                そこで動作チェックを踏まえてKYOさんがフローズンを作ってくれました!

                 

                このフローズンマシン、1年くらい前に私がお引き取りさせて頂いて、地下に眠っていたんですが、とうとう復活しました。

                仕事終わりに飲むフローズンは体に染みました! ごちそうさまでした!

                 

                まだこの赤い取っ手と受け皿が欠品しておりますので販売できる状態ではありませんが、近々お店に並ぶと思いますので是非お買い求めを〜

                 

                 


                閃きました!!

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                  おはこんばんちわ! 1です。

                   

                  この前、「この3口ガステーブル売約なんで仕上げといて下さいっ!」と言われ、

                  確認するとごく普通の前管式ガステーブル。

                  いつも通りチャチャッとやって終わらそうとした所、引き出しカス受けの取っ手がない。。

                  これだけ発注するのもなぁ〜と少し考え、閃きました💡

                  そして作ってやりました!

                   

                   

                  と言ってもボルトを切断しナットで固定しただけですが。

                   

                  でもなかなか良いんじゃないでしょうか!?

                   

                   

                  引っ張りやすいので、良しでしょう^^

                   

                  今週もお疲れ様でした。

                   


                  泥棒

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                    こんばんは。こんにちは。たつもりです。

                     

                    今年の梅雨は少し遅れていますが、ここ数年梅雨がなく、雨が降らず水が足りない。

                    なんてニュースも見た記憶があるので雨は嫌いですが少し安心している所存でございます。

                    しかし雨で濡れてしまった靴を履くのは辛い。。複雑な気持ちで雨に打たれています。

                     

                    で、まったく話は変わるのですが、大阪店厨房部に泥棒が潜んでいることが発覚しました。

                    シンクのトラップの在庫確認をしようと思ったら。。

                     

                     

                     

                    中身が全然ない!!

                    一応発注して数を合わしましたが、犯人はまだわからず。

                     

                     

                     


                    SVのM。

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                      おはこんばんちわ! 1です。

                       

                      さて先日、SVのMと縦型1500サイズの引き取りに行きました。

                      事前にSEO氏に楽だと思うと聞いていたので、派遣さんと行くか迷いましたが

                      やはり幅1500なのでSVのMと行く事に。

                       

                      で、現地到着。

                       

                      搬出経路は100m程の砂利道からのまあまあ長い階段。

                      オワタ\(^o^)/

                       

                      まあ仕方がないのでバラす事に。

                      いつもなら私がバラしをするのですが、SVのMにバラしする?と聞いた所、

                      「僕おそいっすよ〜」との事。でも慣れないと早くならないし、この後の予定もないので

                      遅くても良いから頑張れ\(^o^)/と強制しました。パワハラとかじゃないよ。

                       

                       

                       

                      バラシ中。

                       

                      この後、階段上げからの砂利道100m(台車がつかえない)で2人でヒーヒー

                      言いながら担いで無事に作業完了!SVのMはがんばりました!!

                       

                      スーパーバイヤーのたつもり氏お疲れ様でした。

                       

                       

                       

                       


                      連結

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                        こんばんは。こんにちは。たつもりです。

                         

                        両方ゲートのあるトラックからトラックへの荷物移動の際、ちょっとした工夫をご紹介。

                         

                         

                        今回は駐車場の幅が狭く、尻合わせに出来なかったのですが、無理やり被せたらなんとか連結できました。

                        これで地面に降ろさずスイスイ運べて効率UP!!

                        こんな小さな技の積み重ねが現場では大切になってきます。



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                        • 毎週深夜作業ですw
                          まーぼー
                        • まだまだ夜店・露店・屋台用機器がありますよ!
                          富岡
                        • 服の衣替えシーズンに売り場の衣替えしました!!
                          ハッシー
                        • 服の衣替えシーズンに売り場の衣替えしました!!
                          シャチョウ・・
                        • 差が出るとしたら画像か!!
                          まーぼー
                        • たまたまなのでしょうが(*^-^*)よく売れています
                          TKD
                        • たまたまなのでしょうが(*^-^*)よく売れています
                          ハッシー
                        • ネタケースって良いよね♪
                          まーぼー
                        • スムーズな食洗
                          seo
                        • スムーズな食洗
                          小牧厨房部R10

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                        • imperiaのパスタマシン入荷してます。
                          無限航路
                        • 2009年製の厨房機器も入荷してます。
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                        • ホシザキのスチームコンベクションオーブン高価買取したいです。
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                        • 明けました、お盆が。
                          無限航路
                        • 各種製氷機あります。
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                        • 大阪の厨房機器、高価買取いたします。
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